Informácie
Molekulární kuchyně
Elektronická kniha - autor Miroslav Raab, 146 stran, česky Chemie v kuchyni i na talíři. Záhady, tajemno a dobrodružství odehrávající v hrncích, pekáčích, pánvích, sklínkách i sklenicích. Martyrium civilních molekul při jejich „transmutaci